🌶️🔥 대한민국 대표 길거리 음식! 떡볶이의 기원과 종류 🏆✨

한국을 대표하는 국민 간식, 떡볶이! ❤️

매콤달콤한 양념에 쫄깃한 떡이 어우러진 이 음식은

남녀노소 누구나 좋아하는 길거리 음식이죠.

 

하지만 떡볶이가 처음부터 지금과 같은 매운 맛을 가졌던 건

아니라는 사실, 알고 계셨나요? 🤔

 

오늘은 떡볶이의 기원과 유래,

그리고 다양한 종류까지 함께 알아보겠습니다! 😋

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📜 떡볶이의 기원과 유래

 

떡볶이는 생각보다 긴 역사를 가지고 있어요.

조선시대부터 전해 내려온 궁중 요리에서 시작되었다고 알려져 있습니다.

 

 

✅ 1. 궁중떡볶이 (조선시대)

 

✔ 기원: 조선시대 **한글 요리책 ‘시의전서(是議全書, 1800년대 후반)’**에 처음 등장

✔ 특징: 고추장이 아닌 간장으로 간을 한 궁중떡볶이 스타일

✔ 사용 재료: 떡, 소고기, 버섯, 간장, 참기름 등

 

👉 즉, 떡볶이의 원조는 **고추장 떡볶이가 아닌 ‘간장 떡볶이’**였어요!

 

 

✅ 2. 매운 떡볶이의 탄생 (1950년대 이후)

 

지금 우리가 즐기는 매운 고추장 떡볶이는 1950년대 후반부터 시작되었습니다.

 

📌 전설의 시작 – 신당동 할머니의 우연한 발견?
1953년 한국전쟁 직후, 서울 신당동의 ‘마복림 할머니가 고추장을 넣고

만든 떡볶이를 처음 판매하면서 대중적인 음식으로 자리 잡았다고 해요!

 

이후 신당동은 ‘떡볶이 골목’으로 유명해졌고,

다양한 스타일의 떡볶이가 등장하기 시작했답니다.

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🍽️ 떡볶이의 다양한 종류

떡볶이는 지역과 조리법에 따라 다양한 스타일로 변형되어 왔어요! 😋

 

🔴 1. 고추장 떡볶이 (전통 매운 떡볶이) 🌶️🔥

✔ 가장 일반적인 스타일로, 고추장과 설탕, 간장, 고추가루로 양념
✔ 쫄깃한 가래떡이나 밀떡 사용
✔ 길거리 분식집에서 쉽게 접할 수 있음

👉 대표적인 브랜드: 신당동 떡볶이, 엽기떡볶이, 죠스떡볶이

 

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⚫ 2. 궁중떡볶이 (간장 떡볶이) 🍖🍄

✔ 조선시대부터 이어져 온 스타일
✔ 고추장 없이 간장 베이스로 조리
✔ 소고기, 버섯, 채소 등을 넣어 감칠맛이 뛰어남
✔ 덜 자극적이라 아이들이나 매운 음식을 못 먹는 사람에게 인기

👉 호텔 한식당이나 고급 레스토랑에서도 종종 볼 수 있음!

 

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🧀 3. 로제 떡볶이 (크림+고추장) 🍝🧀

✔ 크림소스 + 고추장 베이스로 만든 부드럽고 고소한 떡볶이
✔ 매운맛을 줄이고, 크림 파스타처럼 고소한 맛이 특징
✔ 치즈, 베이컨, 소시지를 추가하면 더욱 맛있음

👉 대표적인 브랜드: 홍대 마녀떡볶이, 애플하우스 로제 떡볶이

 

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🔥 4. 기름 떡볶이 (볶음 떡볶이) 🏮

✔ 대구, 부산 등 남부 지방에서 많이 먹는 스타일
✔ 고추장이나 간장을 사용하지 않고, 고추기름과 간장, 설탕으로 볶아서 만듦
✔ 튀긴 어묵, 대파, 양파 등을 넣어 감칠맛 UP!

👉 대표적인 장소: 대구 ‘무침 떡볶이’, 부산 ‘부평 깡통시장 떡볶이’

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🍜 5. 국물 떡볶이 (라볶이) 🍲

✔ 국물 양이 많은 스타일로 매콤하고 달달한 맛이 특징
✔ 라면사리, 삶은 달걀, 만두, 소시지 등 추가 가능
✔ 추운 날씨에 딱 좋은 떡볶이 스타일!

👉 대표적인 브랜드: 엽기떡볶이, 동대문 엽기떡볶이

 

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💡 떡볶이, 어떻게 즐길까?

✅ 사리 추가 – 라면, 우동, 쫄면, 떡사리, 삶은 계란, 치즈, 만두 추가 가능!
✅ 사이드 메뉴 – 순대, 튀김, 김밥과 함께 먹으면 환상의 조합!
✅ 먹는 방법 – 포크 대신 젓가락으로 푹 찍어 한 입에! (더 맛있음 😉)

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🎯 마무리 – 한국인의 소울푸드, 떡볶이!

떡볶이는 단순한 간식이 아니라, 한국의 역사와 함께 변화해온 음식이에요!

🌶️🔥 간장 떡볶이에서 시작해 매운 떡볶이, 로제 떡볶이, 국물 떡볶이까지

다양한 스타일로 발전하며 전 세계에서도 K-푸드로 사랑받고 있죠.

 

오늘은 떡볶이의 매운 맛으로 스트레스를 푸시는 건 어떨까요?