상암 후차이

 

구시가지 골목 안쪽이라 찾아가기 힘든 작은 가게지만 묘한 매력이 있다 특히 상제리제가 걸려있어 전체적으로 어두운 조명이 중식당스럽지 않고 4인용 테이블이 4개밖에 없는 작은 규모지만 거대한 스크린으로 TV를 볼 수 있다

주방장님이 요리, 서빙, 계산까지 1인 3역을 도맡아 하신다. 우리가 시킨 건 짬뽕과 짬뽕밥 그리고 소룡포(딤섬)

개인적으로는 수제군만두를 먹고 싶지만 늘 갈때마다 모두 소진이다ㅠㅠ

짬뽕의 국물은 매콤한 비주얼과 달리
맵지않은 약간의 얼큰함과 고소한 맛이고 해물과 야채가 가득해서 한참을 떠먹어야 밥이 나온다

소룡포는 평범하지만 개인적으로는 비린맛을 없애 많이 한국스러워진 듯 하다

다음에는 꼭 탕수육을 먹어보련다~

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